♥ หลักสูตรต้นแบบของ สช.
1. ประเภทวิชาชีพ จำนวน 210 หลักสูตร
1.6 การประกอบอาหาร และการตกแต่งอาหาร
| ที่ | หลักสูตรวิชา | จำนวนชั่วโมงเรียน | |
| เรียน | ฝึกซ้อมด้วย ตนเอง |
||
| 117 | ช่างแกะสลักผักและผลไม้ | 30 | - |
| 118 | การทำซาละเปา | 15 | 6 |
| 119 | การประดิษฐ์และตกแต่งขนมต่างๆ (การปั้นมาซิแพน) | 12 | 3 |
| 120 | การประกอบอาหารจานเดียว | 120 | - |
| 121 | การประกอบอาหารจำนวนมาก | 150 | - |
| 122 | การประกอบอาหารหวาน | 96 | - |
| 123 | ช่างอาหารอบ | 90 | - |
| 124 | ช่างอาหารไทย | 240 | - |
| 125 | การแปรรูปอาหารจากผลิตผลทางการเกษตร | 78 | - |
| 126 | อาหารไทยเพื่อสุขภาพ | 40 | - |
| 127 | อาหารว่างนานาชาติ | 40 | - |
| 128 | อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ | 90 | - |
| 129 | อาหารไทยมืออาชีพ | 90 | - |
| 130 | การประกอบอาหารหลากหลายประเภท | 380 | - |
| 131 | อาหารไทย ระดับต้น | 150 | - |
| 132 | อาหารไทย ระดับกลาง | 170 | - |
| 133 | อาหารไทย ระดับสูง | 200 | - |
| 134 | การออกแบบและจัดการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ | 24 | - |
| 135 | การออกแบบและจัดการอาหารเพื่อสุขภาพ | 26 | - |
| 136 | การออกแบบและจัดการเบเกอรี่เพื่อสุขภาพ | 26 | - |
1.7 โรงแรมและการท่องเที่ยว
| 137 | บริการธุรกิจการท่องเที่ยว | 220 | - |
| 138 | ธุรกิจการโรงแรม | 280 | - |
| 139 | การบริการส่วนหน้าของโรงแรม | 120 | - |
| 140 | งานแม่บ้านโรงแรม | 120 | - |
| 141 | ผู้นำเที่ยวชุมชน | 70 | - |
| 142 | การสร้างผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ | 27 | - |
| 143 | การให้บริการนำเที่ยวผู้สูงอายุ | 20 | - |
1.8 การออกแบบ และตัดเย็บ
| 144 | การออกแบบเสื้อผ้า | 225 | 50 |
| 145 | ตัดเย็บเสื้อผ้าสตรี | 960 | - |
| 146 | การตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข | 60 | - |
| 147 | การตัดเย็บกระเป๋าใส่สุนัขแบบพกพา | 50 | - |
| 148 | การออกแบบและตัดเย็บเสื้อผ้าท้องถิ่น | 336 | - |
| 149 | การเย็บเบาะรถยนต์ | 360 | - |
1.9 ธุรกิจร้านอาหาร
| 150 | การจัดการธุรกิจร้านอาหาร | 120 | - |
| 151 | การบัญชีธุรกิจร้านอาหาร | 150 | - |
| 152 | การจัดซื้อเครื่องใช้วัสดุอุปกรณ์ในธุรกิจร้านอาหาร | 120 | - |
| 153 | การบริการอาหารและเครื่องดื่ม | 240 | - |
| 154 | การผสมเครื่องดื่มและการบริการ | 60 | - |
| 155 | การบริหารจัดการธุรกิจร้านกาแฟ | 72 | - |
| 156 | บาริสต้า | 50 | - |
| 157 | พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่มบนเรือสำราญ | 90 | - |
1.10 การตลาด
| 158 | บัญชีการเงิน | 240 | - |
| 159 | การจัดการสำนักงาน | 140 | - |
| 160 | เทคนิคการขายอสังหาริมทรัพย์ | 76 | - |
| 161 | การขาย | 200 | - |
| 162 | การบัญชีเบื้องต้น | 250 | - |
| 163 | การบริหารการตลาด | 250 | - |
| 164 | เลขานุการ | 1,000 | - |
| 165 | งานประชาสัมพันธ์ | 320 | - |
| 166 | การตลาดดิจิทัลเพื่อสร้างธุรกิจออนไลน์ | 60 | - |
| 167 | การเขียนแผนธุรกิจสำหรับวิสาหกิจชุมชน | 30 | - |
| 168 | พัฒนาผู้ประกอบการขนาดเล็ก เข้าสู่พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ | 30 | - |
| 169 | การตลาดดิจิทัล | 180 | - |
| 170 | การทำการตลาดดิจิทัลด้วยเครือข่ายการค้นหา | 24 | - |
| 171 | การทำการตลาดดิจิทัลด้วยเครือข่ายดิสเพลย์ (Display Network) | 21 | - |
| 172 | การทำการตลาดดิจิทัลด้วยแพลตฟอร์มวิดีโอออนไลน์ | 30 | - |
| 173 | การทำการตลาดดิจิทัลด้วยแพลตฟอร์มวิดีโอออนไลน์ขนาดสั้น | 24 | - |
| 174 | การจัดการวิดีโอสำหรับการตลาดดิจิทัล | 24 | - |
| 175 | การออกแบบและพัฒนาเว็บไซต์สำหรับการตลาดดิจิทัล | 30 | - |
| 176 | การวางแผนและบริหารจัดการการตลาดดิจิทัล | 21 | - |
| 177 | การใช้สื่อสังคมออนไลน์เพื่อทำการตลาดดิจิทัล | 33 | - |
| 178 | การจัดการการตลาดดิจิทัลด้วยโปรแกรมสื่อสารผ่านข้อความ รูปภาพ และเสียง | 24 | - |
| 179 | การเขียนแผนธุรกิจและการขายงานอีเว้นต์ | 28 | - |
