2. หลักสูตรต้นแบบ สช. (ประเภทวิชาชีพ) (การประกอบอาหารและการตกแต่งอาหาร/โรงแรมและการท่องเที่ยว/การออกแบบและตัดเย็บ/ธุรกิจร้านอาหาร/การตลาด)

21 มี.ค. 67 เวลา 12:34 น.3300 ครั้ง

นางสาวจิรพรรณ์ พูลเอี่ยม

กลุ่มงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบ (กร)

♥ หลักสูตรต้นแบบของ สช.

1. ประเภทวิชาชีพ จำนวน 256 หลักสูตร

1.6 การประกอบอาหาร และการตกแต่งอาหาร

ที่	หลักสูตรวิชา	จำนวนชั่วโมงเรียน
ที่	หลักสูตรวิชา	เรียน	ฝึกซ้อมด้วย ตนเอง
1	ช่างแกะสลักผักและผลไม้	30	-
2	การทำซาละเปา	15	6
3	การประดิษฐ์และตกแต่งขนมต่างๆ (การปั้นมาซิแพน)	12	3
4	การประกอบอาหารจานเดียว	120	-
5	การประกอบอาหารจำนวนมาก	150	-
6	การประกอบอาหารหวาน	96	-
7	ช่างอาหารอบ	90	-
8	ช่างอาหารไทย	240	-
9	การแปรรูปอาหารจากผลิตผลทางการเกษตร	78	-
10	อาหารไทยเพื่อสุขภาพ	40	-
11	อาหารว่างนานาชาติ	40	-
12	อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ	90	-
13	อาหารไทยมืออาชีพ	90	-
14	การประกอบอาหารหลากหลายประเภท	380	-
15	อาหารไทย ระดับต้น	150	-
16	อาหารไทย ระดับกลาง	170	-
17	อาหารไทย ระดับสูง	200	-
18	การออกแบบและจัดการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ	24	-
19	การออกแบบและจัดการอาหารเพื่อสุขภาพ	26	-
20	การออกแบบและจัดการเบเกอรี่เพื่อสุขภาพ	26	-

1.7 โรงแรมและการท่องเที่ยว

1	บริการธุรกิจการท่องเที่ยว	220	-
2	ธุรกิจการโรงแรม	280	-
3	การบริการส่วนหน้าของโรงแรม	120	-
4	งานแม่บ้านโรงแรม	120	-
5	ผู้นำเที่ยวชุมชน	70	-
6	การสร้างผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ	27	-
7	การให้บริการนำเที่ยวผู้สูงอายุ	20	-

1.8 การออกแบบ และตัดเย็บ

1	การออกแบบเสื้อผ้า	225	50
2	ตัดเย็บเสื้อผ้าสตรี	960	-
3	การตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข	60	-
4	การตัดเย็บกระเป๋าใส่สุนัขแบบพกพา	50	-
5	การออกแบบและตัดเย็บเสื้อผ้าท้องถิ่น	336	-
6	การเย็บเบาะรถยนต์	360	-
7	ตัดเย็บเสื้อผ้าชั้นต้น	480	-
8	ตัดเย็บเสื้อผ้ามืออาชีพ	960	-

1.9 ธุรกิจร้านอาหาร

1	การจัดการธุรกิจร้านอาหาร	120	-
2	การบัญชีธุรกิจร้านอาหาร	150	-
3	การจัดซื้อเครื่องใช้วัสดุอุปกรณ์ในธุรกิจร้านอาหาร	120	-
4	การบริการอาหารและเครื่องดื่ม	240	-
5	การผสมเครื่องดื่มและการบริการ	60	-
6	การบริหารจัดการธุรกิจร้านกาแฟ	72	-
7	บาริสต้า	50	-
8	พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่มบนเรือสำราญ	90	-

1.10 การตลาด

1	บัญชีการเงิน	240	-
2	การจัดการสำนักงาน	140	-
3	เทคนิคการขายอสังหาริมทรัพย์	76	-
4	การขาย	200	-
5	การบัญชีเบื้องต้น	250	-
6	การบริหารการตลาด	250	-
7	เลขานุการ	1,000	-
8	งานประชาสัมพันธ์	320	-
9	การตลาดดิจิทัลเพื่อสร้างธุรกิจออนไลน์	60	-
10	การเขียนแผนธุรกิจสำหรับวิสาหกิจชุมชน	30	-
11	พัฒนาผู้ประกอบการขนาดเล็ก เข้าสู่พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์	30	-
12	การตลาดดิจิทัล	180	-
13	การทำการตลาดดิจิทัลด้วยเครือข่ายการค้นหา	24	-
14	การทำการตลาดดิจิทัลด้วยเครือข่ายดิสเพลย์ (Display Network)	21	-
15	การทำการตลาดดิจิทัลด้วยแพลตฟอร์มวิดีโอออนไลน์	30	-
16	การทำการตลาดดิจิทัลด้วยแพลตฟอร์มวิดีโอออนไลน์ขนาดสั้น	24	-
17	การจัดการวิดีโอสำหรับการตลาดดิจิทัล	24	-
18	การออกแบบและพัฒนาเว็บไซต์สำหรับการตลาดดิจิทัล	30	-
19	การวางแผนและบริหารจัดการการตลาดดิจิทัล	21	-
20	การใช้สื่อสังคมออนไลน์เพื่อทำการตลาดดิจิทัล	33	-
21	การจัดการการตลาดดิจิทัลด้วยโปรแกรมสื่อสารผ่านข้อความ รูปภาพ และเสียง	24	-
22	การเขียนแผนธุรกิจและการขายงานอีเว้นต์	28	-
23	นักการตลาดสำหรับการท่องเที่ยวท้องถิ่น 1	24	-
24	นักการตลาดสำหรับการท่องเที่ยวท้องถิ่น 2	24	-